g’Vine Gin Floraison / 目黒リパブリック
2020/02/28
in:
Meguro Republic
ジーヴァインはフランスはコニャック地方原産の白ブドウ、ユニブランから作られるジン。
使用されるボタニカルはユニブランの花をはじめとして、ショウガ、リコリス、カルダモン、シナモン、コリアンダー、クローヴ、ナツメグなど、香り高く癒しの効果を持つ植物性成分。
滑らかで独特の香り高いジンに仕上がっています。
一般的なジンは麦やとうもろこしなどの穀類から作られますが、ジーヴァインは白ブドウ由来のワインのような香りとライムの爽やかさが特徴。
ユニブランの2週間という短い開花時期に手摘みされた、花のエキスを発酵させ香りを抽出。
こだわりの4回蒸留によって生み出される、繊細な香りの新しいジン。
少しドライに仕上げたGin&Tonicがオススメです。
Yasutaka Higaki 桧垣泰隆
目黒リパブリック Ale & Lager 目黒
03-3441-6181
Google Map 品川区上大崎3-3-1オバタビルB1
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