ヒューガルデン 禁断の果実 アダムとイブのベルギービール / 目黒リパブリック

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世界的に有名なあのベルギービールシリーズのご案内です！

 

Hoegaarden Forbidden Fruit
ヒューガルデン 禁断の果実

世界的に有名なベルギービール「ヒューガルデン ホワイト」を作っているヒューガルデン醸造所からリリースされているスペシャルビール「ヒューガルデン 禁断の果実」。
ヒューガルデン醸造所が出来るきっかけとなったのは、1445年にベルギーの中心に位置するヒューガルデン村にて、修道士たちがビールを作り始めたことです。
オレンジピールやコリアンダーシードなどを実験的にビールに加え試行錯誤し出来たのがヒューガルデンの始まりです。

今回ご案内する「ヒューガルデン 禁断の果実」はスタウトのように濃い色をしています。
ろか後、瓶詰めの際に2次発酵用の酵母と少量のシュガーを加えた瓶内発酵タイプです。
生きた酵母をそのまま瓶詰めしています。
香りは、その名の通り芳醇なフルーツ全開。
フルボディでしっかりとした甘口の味わいで、麦っぽさやフルーティさ、ワインのような深みを感じれます。
アルコール度数もホワイトと違い8.5%としっかりめです。

また、その特徴的なラベルはルーベンスの絵画「アダムとイブ」を下絵にしたもので、芸術的で目を惹きますね。
ぜひお試しください！

 

Shinya Mari 新屋茉莉

目黒リパブリック Beer & Burger
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