自家製ピクルス / KoH

立川BAR KoHのフードメニュー。新しくなっております。
定番のメニューでありながらあえてオンメニューしていなかったピクルス。

フランス料理店で働いていた時のレシピで作っています。

少し甘めでスパイスもしっかり効いています。
野菜が欲しいというよりは酸味や甘さがお酒のお供に欲しい時にぜひ召し上がって頂きたい1品。

フルーティなクラフトジンが相性が良さそうですね。

Masaaki Fujita 藤田将成
KoH Malt whisky & Craft gin 立川
042-529-6867
Google Map 立川市曙町2-11-8 スカイピア3F
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