ベルギーのデュベルから中国青島IPAまで ホップの量が多い海外ビール5選 / 目黒リパブリック

ビールに使用されるホップは、苦味や香り付けのために用いられるととともに、殺菌効果やその苦味成分による食欲増進、リラックス作用などの効果もあるといわれています。

今回は、世界各国のIPAをはじめとしたホップのきいたビールをご紹介いたします。

 

• Tsingtao IPA 青島IPA
• Goose Island IPA グースアイランドIPA
• Minerva IPA ミネルバIPA
• Brewdog Punk IPA ブリュードッグ パンクIPA
• Duvel Triple Hop デュベル トリプル ホップ

 

Tsingtao IPA
青島IPA

6.2% IPA 中国

世界中で愛飲されている、最も有名な中国ビールブランドの青島ビール。
オリジナル・プレミアム・スタウトの定番ラインナップに新たに加わったIPAは、オリジナルの青島ビールに比べ苦味は4倍で、麦汁濃度は2倍。

青島オリジナルのイメージとは異なる、奥行のある味わいと華やかなホップの香り、強い苦味が特徴的なIPAです。

 

Goose Island IPA
グースアイランドIPA

5.9% IPA アメリカ

グースアイランドは、1988年にシカゴで生まれた、アメリカ中西部最大のクラフトビールブランド。
こだわりのホップを自家農場で栽培したり、ワイン樽を使用した熟成など、常に新しい試みにチャレンジし、クラッシックでありながら革新的な美味しいビールを生み出しています。

フルーティーなホップの香りにドライモルトの味わい、しっかりとした苦みのクラッシックなIPAです。

 

Minerva IPA
ミネルバIPA

6.5% IPA メキシコ

テキーラで有名なハリスコ州で2003年に設立されたミネルバは、メキシコ国内のクラフトビールでNo.1のシェアを誇るブルワリー。
100％メキシコ産のクラフトビールブランドとして、材料や品質から製造技術に至るまで、クラフトビールとしての厳格な手法を用い、製造されています。

光沢のある黄金色を帯びたウエストコーストスタイルのIPAは、フレッシュな柑橘とフルーツのほのかな松のアロマが特徴的。
スペシャルモルトの甘みと厳選されたホップの苦味のバランスが最高です！

 

Brewdog Punk IPA
ブリュードッグ パンクIPA

5.6% IPA スコットランド

2007年スコットランドにて創業したブリュードッグ。
クラフトビール黎明期において人々に衝撃を与えたその刺激的な味わいが話題を呼び、世界中に多くのファンを獲得したブルワリーは、その後も多くのビールファンを魅了し続け、英国でNo.1と称される程のブルワリーに成長しました。

パンクIPAは、ブリュードッグのフラッグシップビールとして世界的に知られている看板IPA。
採算を度外視して造り出された至高の1本で、大量のホップを贅沢に使い、手間を惜しまずドライホッピングを行ってホップのアロマを最大限に引き出しています。

上質なモルト・トロピカルフルーツ・グレープフルーツのアロマと、ホップの苦味がたまりません！

 

Duvel Triple Hop
デュベル トリプル ホップ

9.5% ゴールデンエール ベルギー

原産地の異なる3種の最高級ホップ、サーズ・ストライアンゴールディング・シトラを使っているベルジャンIPA。
ドライホッピングにより、苦味が効いた味わいと豊かな香りが特徴のビールです。
もともとはスタッフの為に造られた試作品でしたが、その出来があまりに素晴らしかったので毎年醸造することに。
毎年異なる配合で、改良を重ねながら醸造されるようになりました。

グレープフルーツのような柑橘フレーバーに、フルーティーなアロマ。
フレッシュな酸味・甘味・苦味とのバランスが素晴らしいのです。
後味の心地いい苦味も最高です！

 

Yasutaka Higaki  桧垣泰隆

目黒リパブリック  Burger & Beer 目黒
03-3441-6181
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