春の香りのパスタ / LIBRE

ジェノベーゼ

 

ふきのとうのジェノベーゼ
¥1,000

ふきのとうを軽く下茹してバジルや松の実、チーズと一緒にペーストに。
そのペーストを軽く火を通したベーコン、にんにくに絡めて和えました。
大人の苦味がほろりと利いたパスタです。

 

Masahisa Fujita 藤田雅久
LIBRE Malt whisky & Cocktail  国分寺
042-324-6606
Google Map 国分寺市南町3-18-4 3F
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