春の香りのパスタ / LIBRE
2020/03/09
in:
LIBRE
ふきのとうのジェノベーゼ
￥1,000
ふきのとうを軽く下茹してバジルや松の実、チーズと一緒にペーストに。
そのペーストを軽く火を通したベーコン、にんにくに絡めて和えました。
大人の苦味がほろりと利いたパスタです。
Masahisa Fujita 藤田雅久
LIBRE Malt whisky & Cocktail 国分寺
042-324-6606
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