リンクウッド蒸溜所 2008 15年 エイヴァンズ 人気のモルトウイスキーをテイスティングしてみた / 下北沢 Fairground

リンクウッドエイヴァンス

 

Linkwood 2008 15Y Avans
リンクウッド 2008 15年 エイヴァンズ

ボトラーズ「ウィスク・イー」よりオリジナルシリーズ「エイヴァンズ」が入荷!
美しい鳥の折り紙をモチーフにするこちらのシリーズ、今回の鳥は主に南米に生息する「イエローカーディナル」という希少で鳴き声も美しい黄色の鳥です。
ちなみに、黄色がオスでメスは灰色っぽいようです。
個人的に折り紙で作れる鳥は鶴しかありませんので、手順が分かればイエローカーディナルもぜひ作ってみたいです。
特に脚がかなり複雑そう。作れる方がいらっしゃいましたら教えてください!

さて、こちらのウイスキーはファーストフィルのペドロヒメネスシェリーホグスヘッドで追熟を15年したもので、黄桃のようなフルーツ感とイチジクのドライフルーツ、アクセントにほんのりシナモン、それを包み込むブラウンシュガーの香りがスイーツを連想させます。
味はハチミツ、キャラメルのような甘味の中、ナツメグの優しいスパイシーさが全体の引き締め役。
一方で、リンクウッドの特徴であるフルーティーな味わいもあり、フルーティーさと甘さのバランスがとれたシングルカスク・カスクストレングスです。
限定257本とこちらも希少なのでぜひ味わってみてください!

 

Nanako Kudo 工藤 菜々子

Faiground Bar&Wine Shop
下北沢/東京都世田谷区北沢2-10-20 ミカン下北 D-201
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