アジェンデザデッド ビール ホワイトエール / 目黒リパブリック

2024/06/09

アジェンデ ザ デッド ビール ホワイトエール

目黒リパブリックブログをご覧いただきまして誠にありがとうございます!
今回はこちらのボトルビールをご案内です!

 

Allende The Dead Beer White Ale
アジェンデ ザ デッド ビール ホワイトエール

メキシコのクラフトビール「アジェアジェンデ ザ デッド ビール ホワイトエールンデ ザ・デッドビール」。
本日はこのシリーズにある4種類のうちの1つのホワイトエールをご案内いたします。
アジェンデ ザ・デッドビールはラテンアメリカ諸国にある「死者の日」という伝統的な行事をイメージしたビールです。
「死者の日」とはメキシコを中心としたラテンアメリカ諸国にある11/1・2の祝日です。
日本のお盆に似ており、皆で故人を想い、祈り、語り合うという日です。
そこでは砂糖で作られた骸骨やマリーゴールドなどと故人の好きだった物で色とりどりの祭壇を作ります。
それをイメージした色とりどりのポップでカラフルなラベルが特徴的で目を惹きますね。
生産者はメキシコ中部に位置するセルベセリア・アジェンデ社。
大学にてバイオテクノロジーを学んだ経歴をもつアジェンデ社のブルーマスターにより、作られたビールは数々の賞を受賞してきました。

ホワイトエールはベルギーにあるヒューガルデン村にて古くから製造されていた伝統的なビールです。
特徴的な香りを持っているベルジャン酵母にょって作られています。
このアジェンデ ザ デッドビールのホワイトエールでもその酵母が感じられる味わいで、熟した南国フルーツと少しスパイスを感じる香りがします。
原材料に使われているコリアンダーシードやオレンジピール由来のオレンジ、レモンといった爽やかな柑橘の味わいが口の中を心地よく通ります。
ぜひお試しください!

 

Shinya Mari 新屋茉莉

目黒リパブリック Beer & Burger
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