ポールジロー スパークリング グレープジュース 2022 / 国分寺 LIBRE
ブランデーの産地として有名なフランス コニャック地方。
スパークリングワインのシャンパーニュと一緒で、その産地で収穫したぶどうを原料にしてブランデーを造らないとコニャックを名乗れません。
コニャックの原料となるぶどうの畑は、ランクが6つほどに分かれており、その中でも1等級畑、グランシャンパーニュ産の葡萄を使ったジュースがこのポールジロージュースです。
ぶどう品種はユニブランといい、日本の葡萄に比べると渋味は少なく、林檎に近いような印象。
そのままお飲み頂いても美味しいですし、香り付けにコニャックを垂らしても美味です。
Masahisa Fujita 藤田雅久
LIBRE Whisky & Cocktail 国分寺
042-324-6606
Google Map 国分寺市南町3-18-4 3F
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