2018/05/25
キリンディアジオの日本最大級のカクテルコンペティション 『WORLD CLASS』の日本大会決勝の観覧に行って参りました。
藤田はこのような大会の出場は未経験でしたので 非常に刺激になりました。
やはり同世代の奮闘はエネルギーになりますね。
さて、今回ご紹介するのは
『KOHのオイルサーディン』
旬を迎えたイワシのコンフィをKOHでは オイルサーディンとして提供いたします。
スパイシーやスモーキーなウイスキーか ハーブの効いたジントニックがよろしいかと!
Masaaki Fujita