ラフロイグ蒸溜所 2010 12年シェリーバット信濃屋ウィリアムソン / 代々木上原 Whisky Gibier

2023/07/22

Williamson 2010 12y for Shinanoya
ウィリアムソン 2010 12年信濃屋

アイラのシングルモルトを広めた立役者といわれるのが、ベッシー・ウィリアムソンという女性。
1815年に操業を開始したラフロイグ蒸留所は1950～70年代にかけてベッシー・ウイリアムソンが蒸留所長を務めていました。

ベッシーは様々な功績を残し「ラフロイグ中興の祖」と呼ばれています。
そのような経緯もあり、ボトラーズで「ウィリアムソン」と名付けられているウイスキーはラフロイグのティースプーンモルトを指す言葉として知られています。
ティースプーンモルトとは、メイン原酒にごく少量の他原酒を加えたもの。

アタックからヨードや薬品香に潮の香りを強く感じ、ラフロイグらしさを感じます。
続いてシェリー樽由来のレーズンや黒蜜も感じ、余韻も甘苦さが深く長く続きます。

かなり完成度の高いこちらのウイスキー。
Whisky Gibierでお試しください。

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