2020/04/30
Left Hand Brewing は、アメリカはコロラド州で1993年に創業したブルワリー。
しっかりとした個性がありながらもバランスを追求したビールが高い評価を受けています。
1994年に初めて作ったSawtooth Aleをはじめとして、様々な賞も受賞しています。
缶に詰める際に窒素充填されるナイトロシリーズは近年注目されているラインナップで、クリーミーな泡とスムースな口当たりが特徴。
これまでは主に濃色のビールに用いられていましたが、こちらは明るい色合いのヘイジー・シトラスエール。
オレンジやライムの香りに乳糖のほのかな甘み。
グラスに注ぐと真っ白な泡が広がり、時間とともにきめ細かな泡が液面を押し上げていきます。
口当たりがとてもなめらかで、ドリンカビリティの高い一杯は食前酒に最適です。
Yasutaka Higaki 桧垣泰隆
目黒リパブリック Ale & Lager 目黒
03-3441-6181
Google Map 品川区上大崎3-3-1オバタビルB1
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