メルボルン ジン カンパニー / 立川 KoH

立川BAR KOHでは約100種類のクラフトジンをご用意しております。
本日ご紹介するのはオーストラリアからワインの銘醸地ヤラ・ヴァレーのワインメーカー
アンドリューマークスが作り上げた

メルボルン・ジン・カンパニー

ワインメーカーらしくブドウからスピリッツを作りボタニカルには基本的なジュニパーベリー、コリアンダーシード
その他地元で採れたマカデミア、ローズマリー、サンダルウッド、グレープフルーツ、ネーブル・オレンジ、オリスルーツ、アンジェリカの根、カシアバーク、ハニーレモンマートルの11種類。

そして、仕込み水にはメルボルン郊外に降った雨水を使用するというこだわりぶり。

ジントニックにしてもその個性が失われる事なく生かされています。

今宵の一杯目に是非どうぞ。

Masaaki Fujita 藤田将成
KoH Malt whisky & Craft gin 立川
042-529-6867
Google Map 立川市曙町2-11-8 スカイピア3F
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