navelのコース／古賀

古賀です。さて、第8回目となったnavelでのコース料理、今回は、こちら。
前菜、ホタル貝のカルパッチョ、アンチョビのソース。
メイン、今回は2種類、ご用意致しました。
1、蝦夷鹿のロティにハーブバタ-、2、牛バラ肉のシチューです。どちらかをお選び下さい。
数に限りがございますので早い者勝ちです。
デザート、琵琶のコンポート。に、いつものようにワイン4杯が付いたコースです。
ご予約お待ちしております。