オーバン蒸留所 14年 オフィシャル 秋にぴったり、マロンのニュアンス / 代々木上原 Whisky Gibier

Oban 14y
オーバン 14年

スコットランド西岸の港町オーバンに位置する、1794年創業の歴史ある蒸留所「オーバン蒸留所」。
ハイランド地方に属しながらも、アイランズ諸島の玄関口にあるその地理的特徴から、両地域の個性を併せ持つウイスキーづくりを続けています。
町の中心部にある小さな蒸留所ながら、古くから「海風を感じるハイランドモルト」として世界中のファンに愛されています。

蒸留には、やや背の高いランタンヘッド型のポットスチルを使用。
これにより、フルーティーで軽やかな香りを保ちつつ、ボディにしっかりとした厚みを持たせることに成功しています。
オーバンの原酒はそのバランスの良さから、ハイランドモルトの華やかさとアイランズモルトのスモーキーさ、双方の魅力を感じられるスタイルとして知られています。

香りは、熟した洋梨やオレンジピールなど秋の果実を思わせる華やかさに、ほんのりと潮風とスモークが混ざり合う印象。
口に含むとマロンやモンブランを思わせる香ばしさやバニラ感があり、フィニッシュにかけて穏やかなピートスモークが心地よく続きます。
秋にぴったりな香ばしいナッティなニュアンスが特徴的だと思います。

飲み方は、まずストレートで香りの層を感じてから、数滴の加水で塩気と甘みの変化を楽しむのがおすすめ。
スコッチの奥深さを知る入り口としても、長く愛され続ける理由がわかるはずです。

 

Ryo Ueda 植田涼

Wihsky Gibier Bar&Shop
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