オクトモア 14.2 のレビュー 最強ピートとアマローネカスク / 下北沢 Fairground
2023/10/08
Octomore 14.2 European cask
オクトモア 14.2 ヨーロピアンカスク
今回ご紹介するのはアイラウイスキー好きの皆さんが待ち望んでいた、世界最強のスモーキーなウイスキー、オクトモアの14.2ヨーロピアンカスクです。
オクトモアは強烈なピートが特徴のウイスキーです。
シリーズを通して、ピートの強さを表すフェノール値は最低でも80ppm以上で作られ、100ppmを超えるもの多くあります。
今回の14.2は128.9ppmです。
造っているのはブルックラディ蒸留所。
スモーキーなウイスキー作りで有名なアイラ島にあります。
蒸留所の創業は1881年。ブレンデッド用のウイスキーが造られていましたが、オーナーが不況により閉鎖。
2001年に再度オーナーが変わり、操業が再開されました。
再開後はテロワールに拘ったウイスキー造りをテーマに、大麦の栽培から瓶詰めまでの全てアイラ島内で行っています。
様々なタイプのウイスキーを造っているのですが、その中でもスーパーヘビリーピーテッドタイプであるオクトモアは人気があります。
14.2はオロロソシェリー樽、アマローネワイン樽で熟成させています。
アマローネはイタリアで造られているワインで、陰干ししたブドウを使い造られています。凝縮された果実や濃厚な味わいが特徴的なワインです。
128.9ppmの強烈なピートに奥からワイン樽によるベリーの香り。
口に含むと潮風や強いピートが広がり、ドライフルーツやペッパーが出てくる複雑な味わい。
フィニッシュはスモークが続くしっかりとした余韻があります。
ゆっくりと味わって頂きたい、1本です。
Faiground Bar＆Wine Shop
下北沢／東京都世田谷区北沢2-10-20 ミカン下北 D-201
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