オクトモア 16.2 限界を超えるピートの表現 ブルックラディ蒸留所 スーペーヘビリーピーテッド / 国分寺 LIBRE
2025/09/28
Octomore Edition 16.2 5y Super Heavily Peated Series
オクトモア エディション 16.2 5年 スーパー ヘヴィリー ピーテッド
アイラ島ブルックラディ蒸留所が生み出す「オクトモア」シリーズは、世界で最もピートの効いたシングルモルトとして知られています。
その中でも「.2」のナンバリングは、異なる熟成樽やフィニッシュによって個性を際立たせた特別な存在。
今回のオクトモア 16.2は、ピートの強烈さと複雑な樽熟成のニュアンスを融合させた一本です。
このボトルは、フェノール値 101.4ppm という圧倒的なスモーキーさを持ちながらも、ただ強烈なだけではありません。
熟成にはアメリカンオークとヨーロピアンオークの樽がバランスよく使われ、甘さとスパイス、そして奥行きのあるフルーティさを引き出しています。
香りは、強烈なスモークに包まれながら、バニラやトフィーのような甘いノート、柑橘やストーンフルーツの爽やかさが覗きます。
口に含むと、濃厚なピートが広がりつつも、背後からジューシーな果実味とウッディなスパイスが顔を出し、複雑で長い余韻を残します。
オクトモアの魅力は「極限のピートと上質な熟成の調和」。その哲学を体現する 16.2。
アイラモルトファンは是非一度お試し頂きたいです。
LIBRE Whisky&Cocktail Bar
国分寺／東京都国分寺市南町3-18-4 3F
042-324-6606
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