ポートシャーロット SC01 蒸留所オフィシャル限定ボトル / 国分寺 LIBRE

ブルックラディ蒸留所が手掛けるヘビリーピーテッドシングルモルト「ポートシャーロット」。

ピートをしっかり炊いたウイスキーを様々な樽で熟成したシリーズで、MRC：01、OLC：01、PAC：01に続いてリリースされました。

ポートシャーロットSC：01の原酒は、シェリー樽やアメリカンウイスキー樽等を使用し、3つのグループで異なる熟成構成を経て作られますが、その全てのグループで「ソーテルヌ」というフランスの貴腐ワインの樽で再熟成させています。
そのソーテルヌとカスク（樽）の頭文字を取ってSCと名付けられているわけですね。

2012年に蒸留され2021年にボトリング。
フェノール値は40ppmでアイラ産大麦100％ 使用。

ピートと干しぶどうの共演を是非ストレートでお楽しみ下さいませ。

 

Masahisa Fujita  藤田雅久

LIBRE  Whisky & Cocktail  国分寺
042-324-6606
Google Map  国分寺市南町3-18-4 3F
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