サケジン ワサビ 叡醂酒造 / 目黒リパブリック
2025/11/16
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今回は福岡にある酒造が造るジンのご案内です！
Sake Gin Wasabi Eirin Distillery
サケジン ワサビ 叡醂酒造
自然豊かな福岡県久留米市に位置する叡醂酒造。
2023年に設立したばかりと新しいクラフトジンのブランドです。
日本酒や焼酎を製造している職人たちがジンを造っています。
そして、ご案内するのが清酒をベースにして造った「サケジン」です。
サケジンのシリーズは全部で3種類があり、どれも日本酒にあうボタニカルを厳選しております。
今回はワサビをボタニカルに使用したものをご紹介。
香りはすりおろしたワサビがしっかりと感じられますが、上品にピリッとした香り。
味わいもワサビのピリッとさが第一印象に広がりますが、清酒由来の甘い風味がバランスよく出ているため調和しており、まろやかで上品な味わいに。
ソーダで割ってすっきり飲む、または敢えてストレート or ロックでダイレクトにワサビの風味を感じてみるのもオススメです。
ぜひお試しください！
目黒リパブリック Beer & Burger
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