ガイアフロー静岡蒸留所 夜長 5年 ザ カラーズオブフォーシーズンス 蘇る伝説 / 下北沢 Fairground

 

Shizuoka Yonaga 5y The colors of four seasons
静岡 夜長 5年 ザ カラーズオブフォーシーズンス

ジャパニーズウイスキー界で今最も注目を集める蒸留所の一つ。
ガイアフロー静岡蒸留所 が手掛けた非常に希少な一本。
このウイスキーを製造しているのは、静岡県静岡市のオクシズ（奥静岡）に位置するガイアフロー静岡蒸留所。
2016年に稼働を開始した比較的新しい蒸留所ですが、伝説の 軽井沢蒸留所から移設した設備や、珍しい薪による直火蒸留機を使用していることで知られています。

非常にこだわりが強く、地元産の杉材を使った発酵槽など、静岡の風土を活かしたウイスキー造りが特徴です。
東京・八重洲の名店「リカーズハセガワ」が限定でボトリングした、THE COLORS OF FOUR SEASONS（四季の彩り） というシリーズの一環。
5年熟成のシングルモルト。
ラベルに描かれているのは、夜にしか咲かない「月下美人」の花。このシリーズは季節や情景をテーマにしており、この「夜長」は秋の夜の静けさや深まりをイメージして作られた、お洒落な1本。

 

Jinnosuke Okamoto 岡本仁之助

Faiground Bar＆Wine Shop
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