シンガポール紀行 vol.9 / 目黒リパブリック
2016/06/20
in:
BAR
Meguro Republic
RedDot BrewHouse
2007年より醸造を開始しているブリューパブ。
シンガポール国内ではやや郊外の緑多いデンプシーヒルと、シンガポール川沿いのボートキーにあります。
今回伺ったのはボートキー店、カジュアルな雰囲気に若者で賑わうお店でした。
ちょうど週末だったこともあり、ライブもやっていて楽しめました！
ラインナップはレギュラー7タップ、シーズナル2タップ、ゲスト1タップの合計10タップ。
セゾンやサマーエール等、季節感のある銘柄が揃っていましたが、個人的に好みだったのはモルトの風味豊かなイングリッシュエール。
暑いシンガポールではなかなか飲む機会の少ないスタイルですが、バランスの良いホップが重さを感じさせず満足の1杯。
デンプシー店は緑に囲まれながらリゾート気分で楽しめるお店だそうです。
少し足を延ばしてそちらにも行ってみたいですね！
RedDot BrewHouse
33/34 Boat Quay
Yasutaka Higaki
