SMWS 73.76 Spiced apple tea / 目黒リパブリック

ソサエティのオルトモア

 

Tht Scotch Malt Whisky Society (SMWS)  は、樽に入っていた原酒そのままの味わいを、先入観なく味わっていただくために蒸留所をコードナンバーで表記し、独特のテイスティングコメントが書かれたラベルのボトラーズブランド。

味わいが視覚的に分かりやすいよう、12のフレーバープロファイルに分類、色分けしています。

Spiced apple tea
スパイスアップルティー

バーボン樽で12年間熟成後、ソーテルヌワインの樽に移し替え熟成、フレーバープロファイルは”Spicy & Sweet”。

タイトルの通り様々なスパイスのフレーバーが楽しめる1杯。

スターアニス、カルダモン、ジンジャーが香るアップルティー。

クローブやミント、レモンピールも感じられる爽やかさと甘みのある味わい。

後半はマンゴーやバニラ、カラメルやバナナが顔を出しクリーミーな甘みのある仕上がりです。

 

Yasutaka Higaki 桧垣泰隆
目黒リパブリック Ale & Lager 目黒
03-3441-6181
Google Map  品川区上大崎3-3-1オバタビルB1
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