スプリングバンク蒸留所 10年 入手困難になったキャンベルタウンモルトウイスキー / 下北沢 Fairground

 

Springbank 10y
スプリングバンク 10年

モルトの香水と呼ばれるほど香りが高く、最も個性の強いシングルモルトの１つで知られる、スプリングバンク。
キャンベルタウンに位置するこの蒸留所は、モルティングからボトリングまでの工程を１つの同じ敷地内で全て行われる数少ない蒸留所です。
【スプリングバンク】の他に【ロングロウ】【ヘーゼルバーン】の異なる３つのタイプのシングルモルトウイスキーを生産しています。

この【スプリングバンク　10年】は軽くピートで焚いた麦芽を使用。
2.5回蒸留で樽はバーボン樽原酒60%、シェリー樽原酒40%を使用しているモルトウイスキーとなります。
グズベリーやマンゴーなど、非常に甘い香りを放ち、モルト由来の甘い香りも感じられます。
モルトの甘い味わいにシナモンなどの甘いスパイスが加わり、最後には海を感じる塩気さが残ります。

スプリングバンクの限られた生産量と限りない需要により、中々手に入りづらい、屈指の人気を誇るスプリングバンク。
お好きな飲み方で、お好きなだけ、下北沢で、ぜひ一度ご賞味ください。

 

Jinnosuke Okamoto 岡本仁之助

Faiground Bar＆Wine Shop
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