タリスカー蒸留所 11年 ディアジオ スペシャルリリース 限定ウイスキー / 下北沢 Fairground
2023/09/03
Talisker 11y Diageo Special Release
タリスカー 11年 ディアジオ スペシャルリリース
今回、ご紹介するのはディアジオスペシャルリリースからタリスカー11年です。
このシリーズは、ディアジオ社が閉鎖された蒸留所や稼働中の蒸留所の希少な原酒を年に1度ボトリングしているものです。
タリスカー蒸留所とはゲール語「傾いた斜面上の大岩」、1830年スカイ島、ロッホハーポートの入り江に設立されました。
ラインアームが途中で上下に曲がっている特徴的な初留釜を使っています。
ジョニーウォーカーブラックラベルのキーモルトに使用される他、シングルモルトとしても非常に人気の高い蒸留所です。
宝島の著者、ロバート・ルイス・スティーブソンはタリスカーを酒の王と呼び、愛飲していたと言われています。
ラベルには語られざる伝説をテーマに、タリスカー蒸留所に関わる伝説上の生物が描かれています。
伝説によると、蒸留所のあるロッホハーポートの海が荒れた時に、深海から明るく光る生物が現れ、タリスカー蒸留を明るく照らしたと言われています。
香りは潮風やピート。
ミネラルやグレープフルーツ、スパイスを感じられる味わい、フィニッシュにスモーキーさが出てきて長い余韻を味わえます。
年に1度のスペシャルリリース、是非お試しください。
Faiground Bar＆Wine Shop
下北沢／東京都世田谷区北沢2-10-20 ミカン下北 D-201
03-6407-9662
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