タリスカー蒸留所 25年 スカイ島の長期熟成シングルモルトウイスキーをテイスティング / 代々木上原 Whisky Gibier

タリスカー25年

今回はタリスカー25年をご紹介致します。

リスカーと言えば普段からウイスキーを飲まない方でも名前だけは知ってる、聞いたことがある人がほとんどだと思います。
タリスカー蒸留所といえばスカイ島にある唯一の蒸留所としても有名かと思われます。

創設年1830年とかなり老舗の蒸留所。
有名どころのブレンデッドウィスキーのキーモルトにも使われていたりと数々のモルトラバーを虜にしてきた蒸留所です。
海の近くという事もあり潮の香りやペッパーな風味が特徴的なものが多いタリスカー。
25年以上の熟成が可能なウイスキーは1万樽に1つあるかないかと言われるほど大変希少価値が高まっているものとなります。

味わいは長熟特有の角が取れた丸い味わい。
タッチはタリスカーのウイスキーぽくなさがありますが後からじわじわと潮のニュアンス、胡椒感が柔らかく追いついてきます。
なかなか手に取ることができない長熟のシングルモルト是非一度は飲んで頂きたいです。

 

Nakazawa Yuto 中澤裕人

Wihsky Gibier Bar&Shop
代々木上原/東京都渋谷区西原3-21-1 1F2号
03-3466-2640
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