Talisker / LIBRE

 

こんにちは！櫻井です。

今回のブログはタリスカーについてです。

BARに行く人なら1度は見たことがあるタリスカー。実は蒸留所の歴史は100年近くもあるんです。

1927年に創業者であるマカスキル兄弟がスカイ島に移住し羊を運ぶ仕事をしていたそうです。

その後この地域で生産される大麦の価値をより大きくするために当時スコットランドで盛んだったウイスキー作りをこのスカイ島でも作ろうと決意。

移住から3年後の1930年、タリスカー蒸留所が誕生しました。

タリスカーの名前の由来は兄弟が蒸留所の建設中に滞在していたタリスカー・ハウスにちなんでつけられたそうです。

滞在中の家が蒸留所の名前になるなんて建設中に住んでいたというだけではない別の思い入れがあるのかもしれませんね。

ミストアイランドという厳しい自然環境で育ったタリスカーの最大の特徴はなんと言っても潮風を味わっているかのような味わいですね！

他の島ではなかなか表現出来ないのではないのかと個人的には思います。

香りはスモーキーで少々フルーティーさもあり余韻は長いのが印象でした。

ウイスキー最近飲み始めて少し変わったの飲んでみたい！やバーボンしか飲まなかったけどちょっとスコッチ挑戦してみようかな…という人はぜひお試しください！！

Talisker 10年 ￥800

 

Tomoki Sakurai 櫻井大貴
LIBRE Malt whisky & Cocktail  国分寺
042-324-6606
Google Map 国分寺市南町3-18-4 3F
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