タリスカー蒸留所 ザワイルドブルー 限定ウイスキーのおすすめ / 下北沢 Fairground

タリスカー ザワイルドブルー

 

Talisker The Wild Blue
タリスカー ザワイルドブルー

こちらはタリスカーの海洋保護パートナーであるBlue Marine Foundationとコラボレーションした限定ボトルです。

南アフリカワイン樽のファーストフィルで追加熟成され、タリスカーがもつ潮風の香りとスモーキーさ、奥深い果実の香りの見事な融合が愉しめる1本が出来上がりました。
このボトルは熟成年数を表記していない NAS(No Age Statement) ボトルとしてリリース。

タリスカーらしい塩気とスモーキーさに加え、アメリカンオーク樽とヨーロピアンオーク樽の組み合わせにより、複雑な風味が特徴です。

味わいは、タリスカー特有のピート香、海を感じさせる潮の香りをベースに、ドライフルーツやシトラス、胡椒のスパイス感が加わり、より多層的で豊かな印象を与えます。
口に含むと、甘みが広がり、その後にスモーキーさとスパイスが続く、バランスの取れた味わいが楽しめます。
フィニッシュは長く、温かみのある余韻が残ります。

このボトルは、タリスカーが長年にわたり続けている海洋保護活動「タリスカー・ワイルド・スピリッツ」の一環としてリリースされたもので、ウイスキーとしての魅力だけでなく、その背景にあるサステナビリティへの取り組みも評価されており、環境問題に関心を持つ人々にも支持されているシリーズです。

 

Jinnosuke Okamoto 岡本仁之助

Faiground Bar&Wine Shop
下北沢/東京都世田谷区北沢2-10-20 ミカン下北 D-201
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