ワイルドエール / Meguro Republic
2015/09/03
in:
Meguro Republic
ミッケラー イッツアライヴ
ベルギーのトラピストビールへのオマージュとして造られた、
ベルジャンワイルドエール。
野生酵母のブレタノマイセスを使用し、
フルーティかつスパイシー、複雑な味わいを
絶妙なバランスで仕上げています。
最近流行のワイルドイースト。
ぜひお試しください！
Yasutaka Higaki
