赤い流れを渡る浅瀬 / Meguro Republic
2018/01/24
in:
Meguro Republic
先日今冬のピークと話がありましたが
やはり言われてるだけでしたね。
まだまだ寒すぎる冬に
目黒 republic(目黒リパブリック)にやって来た、
心も体も温めてくれるスペイサイドの貴公子をご紹介。
James Eadie Auchroisk 9y
ジェームズ イーディ オスロスク 9y
ファーストフィルのバーボン樽で9年熟成させたシングルカスク。
97年まではシングルトンというブランド名で
とても人気のあった蒸溜所です。
このボトルは2008年蒸溜のハイランドモルトとのことですので
シングルトンではないのでしょうが、9年熟成とは思えない
深みとバニラの香り、カカオと胡桃の苦味とキャンディの甘み、
かすかに黒胡椒のスパイス感が味わえる
バランスの良い仕上がりになっております。
この冬メグリパで味わうべき一杯のひとつであります。
Ryunosuke Watanabe
