＊ カリフォルニアカサゴ ＊ / Meguro Republic
2018/08/19
in:
Meguro Republic
こんにちは！
最近 IPAの味わいの違いを勉強してます 鈴村です！
本日は、カリフォルニア州サンディエゴのIPAを
ご紹介致しますᕦ(ò_óˇ)ᕤ
Ballast Point Brewing
Sculpin IPA – スカルピンIPA –
「Sculpin」とはサンディエゴ沿岸の海底部分に生息している
カリフォルニアカサゴのことだそうです。
アプリコットやレモンのような鮮やかなホップの香りと
モルト感やコクもしっかりあるこちらのビール。
苦さレベルでいうとIBU70と高いですが、
苦味だけが後を引かずライトボディのため
すっきりとしていて飲みやすいです ！
チクリと刺激的な美味しさは まさにスカルピンのようですねϵ( ‘Θ’ )϶
皆さまもぜひお召し上がりください！
Akari Suzumura
