まるごとリンゴ / Fairground
2017/05/10
in:
Fairground
こんにちは、ドンフリオ青山です。
久しぶりに靴を磨きました。
やっぱり磨いた靴を履くと気が引き締まります。
本当は週に2～3回は磨くべきなのですが、最近はさぼっていました。
靴はその人を現すとも言うのでしっかり磨いていきましょう。
さて、今回はカルヴァドスのご紹介。
カルヴァドスの名門、デュポンからリリースされているポムキャプティブ。
内側を焦がしたオーク樽で熟成されている香り高い一本。
何よりもボトルの中のリンゴが目を引きますね。
これは、リンゴの実がまだ小さい時に
ボトルをくくりつけてそのなかでリンゴを育てています。
その後リンゴを木から切り離してカルヴァドスをボトルに入れます。
今でいうインフュージョンですね。
ちなみにウォルトディズニーのディズニーって
カルヴァドス県のイズニーという場所が由来らしいですよ。
Whisky & Cigar bar Fairground
小田急電鉄・京王電鉄 下北沢駅南口より徒歩５分。
〒155-0031 東京都世田谷区北沢2-3-12 友和ビル BIF
Tel:03-3411-2739
築地すし好の地下一階。
Kenta Aoyama
