【DOLIN】 ドラン / Navel

当店bar navelではジントニックから始める
バータイムをご提案しております。

常時100本以上のジンを取り揃え、様々なご提案をしております。

もちろんGINだけでなく、ウイスキーやブランデー、ラム、
テキーラやリキュール類のご用意もございます。

本日はこちらをご紹介致します。

 

 

【DOLIN】(ドラン)

ご存知の方も多いかと思います。

こちらはフランス産のドライベルモット。

1821年に産まれたドラン社はフランスはアルプスの
中心部にあるサヴォワ地方のジャンベリーに位置します。

そして1993年には原産地呼称統制であるAOCに
初めて昇格したベルモットでございます。

1821年から天然の高山植物を使用し、
オリジナルのレシピで今も変わらず作られているそう。

詳しくは明かされておりません。。

葡萄品種はユニ・ブラン。このユニ・ブランから作られる
白ワインに由来する心地よい酸味、ほのかなハーブ感と、
シトラスピールやアーモンドなどのナッツ香が特徴となっております。

当店では数種のベルモットを取り扱っており、
それぞれのジンとの相性などを考え、
組み合わせ、カクテルをおつくりしております。

ベルモットによる違いもお楽しみ下さい。

それでは、本日も素敵なバータイムをお過ごしくださいませ…

 

ー 中野 南口 bar Navel ー

〒164-0001 中野区中野2-30-8 立川ビル B1F
TEL 03-5340-5808

ＪＲ中央・総武線、東京メトロ東西線 中野駅南口より徒歩1分
不二家の地下にあるオーセンティックショットバー

 

Sho Matsuo