アスタモリス アイリッシュ XO ブナハーブンピーテッドカスク for シナノヤ / Vision

 

アスタモリス　アイリッシュ　XO
ブナハーブンピーテッドカスク　for シナノヤ

-Asta Morris Irish Whiskey XO
Bunnahabhain peated cask
for shinanoya- ¥1,080-

 

アスタモリスと信濃屋のコラボレーションボトル。

少し面白いピーテッドのブナハーブンの樽で熟成。

XOという記載については特に信濃屋のウェブサイトには
なかったのですが、多分熟成年数長いよという意味だと思います。

最近、3回蒸留のライトでフルーティなアイリッシュを
ピーテッド樽で熟成させることによりピート香をつける技法を
使っているボトルがいくつか出てきています。

しっかりとしたピート香がつくというわけではないのですが、
ブレンデッドウイスキーのようなバランスの良さが出てきます。

ちなみに、裏ラベルはランドスケープオブ東海道というテーマで、
日本橋の絵がラベルデザインになっています。

ぜひ裏ラベルもご確認ください。

 

Whisky house Vision

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Wataru Kobayashi