オクトーバーフェスト

オクトーバーフェスト…ご存知でしょうか？

ドイツにて、3月に醸造し夏の間に熟成させ秋に飲む

それが「メルツェン」というスタイルのビールです。

原料であるモルトの豊かな風味に加え

熟成由来のまろやかな口当たりが特徴的な「メルツェン」ビール。

本場ドイツでは、9月の第3土曜から10月の第1日曜にかけ

このメルツェンを飲みまくり、ビールの出来上がりを愛でるのです。

世界中から集まった人々によって、なんでも600万リットル以上のビールが

この期間中に消費されるとか。

それが「オクトーバーフェスト」

本日25日(日)は、オクトーバーフェスト公認の6つの銘柄の1つ、

ポーラナー社のメルツェンビール、マイスタームラカミのドイツサラミ&ハム、

そして自家製のマンガリッツァ豚ロースハムをご用意致しました。

ビールとハムのマリアージュ、ドイツのメルツェンビールと

小麦原料の白ビールの飲み比べ、ハムの食べ比べを是非お楽しみ下さいませ。

Yutaka Hikita