グレンモーレンジィアルタ-GLENMORANGIE-ALLTA- / VinSanto
2019/04/15
in:
VinSanto
こんにちは、青山です。
本日は新入荷ウィスキーのご紹介。
グレンモーレンジィより、プライベートエディションの第10弾目となるアルタが入荷しました。
ソナルタPXから始まったプライベートエディションも早10弾目。
自称グレンモーレンジィマニアとしてはオススメするしかありません。
プライベートエディションは今まで、樽に着目して作られていました。
ソナルタPXならペドロヒメネス樽、ミルションならポルトガル産赤ワイン樽といった感じに。
その樽のパイオニアとも呼ばれるグレンモーレンジィがアルタでテーマにしたのは酵母。
グレンモーレンジィの蒸留所周囲の畑で栽培されて大麦に自生する野生酵母を使用しているらしいです。
野生酵母を使用することでよりふくよかで深みのある味わいになると。
原理はビールのランビックと似たような感じでしょうか。
肝心の味わいは旨いの一言に尽きます。プライベートエディション2作目のフィナルタにも似ている印象。
今回１本のみの入荷です。
無くなる前に、早めにお召し上がりください。
Kenta Aoyama
Bar VinSanto 恵比寿
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