デミグラスソース？？
2009/10/02
in:
Whisky Burgers
NAVELのメニューに“八丁味噌のピッツァ”があります。
八丁味噌を使ったソースにチーズをのせただけのシンプルなピッツァなんですが
この八丁味噌のソースが凄いんですよ！
野菜をたっぷりと使って作るのですが
仕込んでる最中はお店全体に野菜の甘い香りが漂い、仕上げに八丁味噌を入れるとハヤシライスを仕込んでるかのように思えるんですよね。
思わずコンビニまで白いごはんを買いに走りたくなるくらい…
最後にフードプロセッサーにかけて出来上がりなんですが
この状態になると最早デミグラスソースにしか見えません。
味噌を使っているのに不思議ですよね！
そんな八丁味噌のソースですが
ピッツァだけでなくお肉や野菜のソースとしても相性抜群です！！
是非、一度試してみて下さいね！
今夜もNAVELでお待ちしてます！
