マリアージュ／加藤
2007/04/17
in:
BAR
最近、マリアージュが楽しいんです。
既にご存知の方もいらっしゃるかとは思いますが、シェリー好きがこうじて、
モツのコチュジャン焼きや、湯葉、馬刺し等に合わせてみたりしています。
一瞬「えっ！？」と思う方も多いと思いますが、シェリーは意外と万能選手で、
色々な物と相性が良いんですよ。こんなに食事に適したお酒は、なかなかありません。
私としては、もうシェリーを「食前酒」と呼ばせたくない！と言う思いでいっぱいです。
と言う事でこれからも、続々と面白美味しいシェリー・マリアージュを
追求してゆこうと思う、今日この頃です。
