改めまして、ポートシャーロット アイラバーレイ / Vision
2018/05/13
in:
Vision
ポートシャーロットはブルックラディ蒸留所が作っている
40ppmのヘビーピートタイプのウイスキーです。
こちらのポートシャーロット アイラバーレイは、
アイラ島産の大麦だけを使用して作られているウイスキーで、
ブルックラディ蒸留所は蒸留所内に製麦施設がないため、
スコットランド本土のインバネスにあるベアード社に大麦を送り、
製麦、ピートを焚いてもらって、また送り返してもらって
ウイスキーを作っているという、大変手間の掛かったウイスキーです。
ブルックラディ蒸留所はトレーサビリティを重視しており、
ボトルが入っている缶に大麦の生産農家の情報や、
どのような樽が熟成に使われているかなどが細かく書かれています。
ぜひ酒販店で見つけた際には、ボトルだけではなく、
缶もじっくり見てください。
ピート好きの方で、ラフロイグなどの薬品系の香りが好きな方向け、
本土のピートのため薬品系の味よりも燻香のほうが強いため、
ピート系なのに少し変化球というイメージでぜひお召し上がりください。
Tel:0422-20-2023
〒180-0004 武蔵野市吉祥寺本町1−11−8−BF
JR中央・総武線 京王井の頭線 吉祥寺駅より徒歩5分
Wataru Kobayashi
