今月のお料理ゼミはパスタについて(*´ω｀*)♪ / Meguro Republic
2017/07/15
in:
Meguro Republic
どうもnamiですこんにちは！
へろへろからは回復したものの、
やっぱり夏風邪はしつこいですねぇ(´･ω･`)
咳と若干の熱が続いておりますわたくし。
お客様とも夏風邪の話に花が咲いてしまいました。笑
早く治ってほしいものです(´･ω･`)
さてさて。
昨日は弊社で毎月開催されているお料理ゼミの日。
入社してからずっと参加させて頂いておりますが、
今回のテーマはパスタの基本編。
その中でも乾麺についてでした(´∀｀*)
乾麺にも風乾麺と熱乾麺があって、それぞれの特徴の違い。
麺を茹でる時の塩分量や、茹でる時間の違い。
ソースによっての違いなどなどなど。
色々な違いを体験し、とっても勉強になりました(*´ω｀*)
ちなみにソースは、トマトソース・
チーズソース(クリームソース)・オイルソースの3種類。
ほぼ素材本来の味のみで、味付けという味付けはほとんど無し。
シンプルで、とっても美味しかったです(*´˘`*)
もともと料理は苦手なわたしですが(´･ω･`)…
体験して勉強して実践して、
もっともっと頑張っていきたいと思っております(｀・ω・´)
そんなわけで、来月のお料理ゼミも楽しみなのであります(*´ω｀*)♪
Yoshie Kasanami
