2018/01/19
先日は当店フェアグラウンドにてグレンモーレンジ、
ミニマルチョコレート、リキッドワークスによる
マスタークラスを開催しました。
グレンモーレンジのブランドの話を始め、
ミニマルチョコレートの山下さんからはカカオ産地の話や
チョコレートが出来上がるまでにどういった動きがあるかなど、
リキッドワークスさんにはミニマルチョコレートを使用した
カクテルを2種類の試飲など、内容が盛り沢山のセミナーとなりました。
普段では聞くことができない裏話などもあり、
充実したセミナーとなりました。
本当にありがとうございます。
来月はバレンタインがありますので
今日のセミナーで学んだことを存分に生かして
カクテルを作りたいと思いますので、
2月にお作りするカクテルもお楽しみに。
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Shinta Morozumi