社外カクテルセミナー / VinSanto
2019/04/12
in:
VinSanto
こんにちは、青山です。
先日、バカルディ本社にてカクテルのセミナーがございましたので報告がてらに。
実はヴィンサントからバカルディ本社ってものすごく近かったのですね。
ワールドベストバーにランクインする、ニューヨークのMACEというバーの経営者であるニコ氏によるセミナー。
カクテルに対する考えや向き合い方が日本人には無いストイックさと緻密さ。
写真はMACEのメニューの一部らしいです。
お客様に伝わりやすいようにメニューはあくまでシンプルに。でも末尾にはバーテンダー向けのメニューも用意してあるという徹底ぶり。
ヴィンサントのカクテルメニューの参考にもなりましたし、自分自身が目指すカクテルのお手本とも出会えてとても満足のセミナーでありがたい限りでした。
Kenta Aoyama
VinSanto 03-3464-4641
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