Paloma / Fairground
2019/07/23
in:
Fairground
こんばんは。下北沢 Fairground から村上です。
本日は定番のクラシックカクテルをご紹介させていただきます。
今回ご紹介するのは
Paloma パロマ
テキーラベースのロングカクテル。
標準的なレシピはテキーラ、グレープフルーツジュース、トニックウォーター。
場所によっては塩、ライム、トニックウォーターをソーダに変える場合もあります。
テキーラをカンパリに変えると、｢スプモーニ｣に変わります。
ちなみに Paloma はスペイン語で｢鳩｣の意味です。
平和の象徴、鳩を関連付けた由来かも知れません。
味わいは柑橘の爽やかな風味で、テキーラを感じさせない軽い飲み心地。
テキーラが苦手な方も挑戦してみてはいかがでしょうか。
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Shingo Murakami 村上真吾
Faiground Cigar bar & Gallery 下北沢
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