A fortress of darkness / Meguro Republic

THE SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY(SMWS)は、
樽の中に入っていた原酒をそのままの味わいで楽しむために、
加水や冷却濾過をせずボトリング、リリースしています。

先入観なく味わっていただくために蒸留所名を表記せず、
テイスティングコメントが書かれたラベルが特徴。

フレーバープロファイルによる味わいの分類も新しい試みです。

 

 

A fortress of darkness/要塞の闇

1400 JPY+tax

 

フレーバープロファイルは”deep, rich & dried fruits”。

シナモンやジンジャーのスパイシーな香り、
フルーツケーキやナッツ、ビターチョコレートの濃厚な甘み。

オロロソシェリー樽で熟成させた若いスペイサイドモルトながら、
重厚な甘みがお楽しみいただけます。

 

Yasutaka Higaki

 

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