Amarone アマローネ / VinSanto
2019/06/18
in:
VinSanto
当店ヴィンサントのバイザグラスで提供するワインの定番にアマローネを選んでいます。
アマローネとは北イタリア・ヴェネト州で作られる赤ワインです。
レチョートという、葡萄を陰干ししてレーズンのようにしてから絞る特殊な技法で作られるのが特徴的な銘柄で、その技法から果実の凝縮感と干し葡萄のような香りを楽しむことが出来ます。
フルボディーでありながら華やかな香りと滑らかなタンニン、凝縮された果実味はまさにBARで飲むに相応しい一本。
Naoshi Morioka 森岡尚史
VinSanto Bar & Private room 恵比寿
03-3464-4641
Google Map 渋谷区恵比寿西2-1-7
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