バレルエイジドジン ストラスコナスピリッツディスティラリー 樽熟成したカナダのクラフトジン / 中野 Whisky Burgers
2023/07/24
当店、Whisky Burgersと名乗っているわけですから、もちろん主戦力はウイスキー。
クリーンナップを担ってもらってます。
ですが実は前身はジンが売り。
その名残りに加えてここ最近の国産クラフトジン新戦力入団もあり、ジンの選手層も割と厚めなのです。
その中からおもしろい一本をピックアップ。
Strathcona spirts Distillery Barrel aged gin
ストラスコナスピリッツ バレルエイジドジン
ウイスキーを彷彿とさせる綺麗な黄金色。
その秘密はウイスキーの熟成にも使用されるアメリカンホワイトオーク樽での熟成にあります。
ジュニパーベリーとレモンやグレープフルーツのシトラス、アニスやジンジャーの温かみのあるスパイス感。
骨格はドライですが、熟成による丸みが良い味出してます。
ストラスコナ スピリッツ ディスティラリーはカナダのアルバータ州に位置する北米で最も小さい蒸留所。
ベースの小麦やジュニパーベリーは地元で採れたものを使用しており、地域性とクラフト蒸留所としての矜持を感じるのもニクいポイント。
ウイスキーとの相性も良く、クリーンナップの前にソーダでトニックで切り込んでいくのがおすすめ。
勿論ストレートやロックで試合を決めちゃうのもありです。
Whisky Burgers Bar
中野／東京都中野区中野2-30-8 立川ビルB1
03-5340-5808
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