ブレアアソール蒸留所 ツタに閉じ込められたスパイ ウイスキー界のヒーロー参上 / 下北沢 Fairground
2024/11/01
Blair Athol 12y 2011 Whisky Heroes
ブレアアソール 12年 2011 ウイスキーヒーローズ
今回ご紹介するのは、クラシックなバーボン樽やシェリー樽にこだわって熟成させたシリーズ。
ブレイブニュースピリッツ社のウイスキーヒーローズです。
2020年にグラスゴーで誕生したばかりの新鋭ボトラーズ、ブレイブニュースピリッツ社はウイスキーの熟成に使われるバーボン樽、シェリー樽をウイスキー界のヒーローに見立て、それらの樽での熟成に拘ったシリーズを新たにリリースしました。
今回のボトルはブレアアソール蒸留所。
1798年にハイランド地方で創業、ディアジオ社が所有しています。ブレアアソールという名前はアソール公爵の住んでいたブレア城から取られています。
蒸留所はハイランドの保養地ピトロッホリーにあり、ビジター施設には30以上蒸留所を持つディアジオ社の中で最も多くの来場者が来ます。
ジョニーウォーカーなどのブレンド用に使われることが多く、シングルモルトとしてのリリースは少ない蒸留所です。
貴重なシングルモルトを飲める今回のボトルはバーボン樽熟成。
リンゴのフルーティーさの奥にハーバルが混ざり、はちみつも感じられる味わいです。
バーボン樽好きな方、ヒーローが好きな方にはぜひ飲んで頂きたい1本です。
Faiground Bar＆Wine Shop
下北沢／東京都世田谷区北沢2-10-20 ミカン下北 D-201
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