Bunnahabhain ブナハーブン / LIBRE

 

スコットランドのアイラ島北東部にあるブナハーブン蒸留所。

「ブナハーブン」とはゲール語で「河口」の意味です。

 

Bunnahabhain 1989 26y Carn Mor Celebration Of The Cask

ブナハーブン 1989 26年 カーンモア セレブレーションカスク

¥1,600

 

80年代のブナハーブン。この頃のブナハーブンはコストパフォーマンスも良く非常に好みです。

フルーツ感と塩気のバランスが良く、熟成とは何か、を感じる事ができるウイスキー。

 

Bunnahabhain 2004 12y The Maltman

ブナハーブン 2004 12年 ザ モルトマン

¥1,000

 

最近、中期〜長期熟成に注目が集まっているブナハーブンですが、こちらは短めの熟成。

熟成感からくる旨味甘味ではなく、麦の甘味や原酒が持つ本来の香りを感じられる。

上記ブナハーブンとの飲み比べは非常に面白い。

 

Masahisa Fujita 藤田雅久
LIBRE Malt whisky & Cocktail  国分寺
042-324-6606
Google Map 国分寺市南町3-18-4 3F
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