Classic of Islay / VinSanto

本日ご紹介する1本は、スコッチモルト販売株式会社からリリースされた「クラシックオブアイラ」。

スコッチモルト販売から自社で出しているオリジナルボトリングの中で、アイラ島のシングルモルトウイスキーから代表で選んだものはラガヴーリン。
ラベルに蒸留所名は書いてありませんが、独立瓶詰業者のリリースがほぼ絶えた希少なシングルモルトです。

アイラ島のシングルモルトといえば、何よりスモーキーフレーバー。
そしてカスクストレングスのこちらの1本は、どちらも感じるガツンとしたパンチ含め最初は割とオイリーさがあります。そこにアイラウイスキーならではのピート感がしっかりと。それを感じてからはピートがどんどん押し寄せてきます。
ただその中にも甘さや上品さも顔を出してくるので、良いバランスとなって身体中を駆け巡っていきます。
アイラモルト好きはぜひ！

Erika Maruta 丸田恵利加
VinSanto Bar & Private room 恵比寿
03-3464-4641
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