クロ ヴージョ 95 ベルトラン アンブロワーズ / 渋谷 OLIM
Clos Vougeot 95′ bertrand Ambroise
Share price ￥1,365 / Half(60ml) ￥735
最も注目を集める造り手、設立わずか10年でロバートパーカー格付け5ッ星となり
トップドメーヌの仲間入りを果たしました。
ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエのスタイルを最も色濃く受け継いだと言われる
ショパン・グロ フィエから指導を受けたといわれる秀逸な生産者です。
以前は、完熟したブドウから、力強いスタイルを得意としていましたが、
近年はスタイルに変化が見られ、以前の濃厚さが前面に出たタイプから、
バランスとエレガントさも備えたものに変わってきています。
このグランクリュのアンブロワーズ、この価格で飲めるBarはなかなかないですよ！
Naoyuki Hosono
*18:00 – 2:00
*TEL 03-5458-1862
*渋谷区宇田川町33-10 J＋RビルサイドJ 3FB室 / Google map
JR山手線他 渋谷駅ハチ公口より徒歩5分
