カクテル / Navel

当店は常時100種類のクラフトジンをメインに扱うお店です。
カクテルバーとして、一杯目の定番ってなんだろうか…その答えとして、わたしはジントニックをるおすすめしています。

どのお店でも、出来るもの
名前も通っているポピュラーなもの
だからこそ、バーテンダーはより一層美味しいものを届けようと日々研鑽を重ねております。

少し照明の落ちた店内で、のんびりと。
かつ、贅沢な時間を過ごして頂ければ嬉しいです。

今夜のおすすめは、
マティーニです。

カクテルの王様と言われていますが、その理由とは
バリエーションの豊富さではないでしょうか？
それだけ、愛されて過去様々なバーテンダーが向き合ってきた証拠だと思います。
カウンターに、ある一杯にマティーニは華がありますね。
それが、似合うカウンターを作りたいものです。

さて、マティーニのバリエーションとは？
ジンとベルモット
この二種類がマティーニの原型。
過去にマティーニだけで、カクテルブックが出来るくらいには豊富なレシピ量。

今や、フルーツなどを加えたアルコール度数を優しめにしているものもあります。
当店でも、フルーツマティーニとして皆様におススメさせていただいておりますよ。

マティーニグラスに入れれば、マティーニ。
と銘打っているものもあるので
もはや、カクテル名というよりスタイルに近くなってきている気もしないでもないです。

最近は、巨峰やシャインマスカットのフルーツマティーニを作成しておりました。
秋のフルーツマティーニを、今宵お試しくださいね。

Yuya Ohsawa 大澤裕也
Navel Craft gin & Cocktail 中野
03-5340-5808
Google Map 中野区中野2-30-8 立川ビル B1
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