カクテル練習 / 武蔵関 Vane

こんにちは！

今日実家に帰って焼き肉をたらふく食べて

久しぶりにお腹いっぱいな思いをした脇です。

最近はジントニックを練習しています。

お客様が一杯目でご注文されるカクテル、基本的なカクテル
としても有名ですが、【バーの顔】としてのカクテルでもあります。

「ジントニックにどんな思いを込めるか」

僕が尊敬しているバーテンダーはこうもおっしゃっていました。

さて、そのジントニックをいざ作ってみると

……まずい！！！！(ρ＿；)

作った時によって、炭酸が弱かったり、水っぽかったり、ジンが舌に残ったり…

何より気になるのが、飲み始めと飲み終わりの味が全然違うこと。
混ざっていないんですね。

一人営業するまでには、おいしいモノを作りたいものです。

僕が作った、バーの顔としてのジントニック。

お飲みになって
「私のことが嫌いになることがあっても

vaneのことは嫌いにならないでくださいッ！」

（2011年6月 AKB総選挙 前●敦子のセリフより）

Tatsuaki Waki